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13/01/2020

【賀年糕點】預祝步步「糕」陞! 18款吃貨編輯推介賀年糕

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  • Amber Yiu

    Amber Yiu

    愈簡單的文字愈容易打動人心,在文字廉價的世代,用心寫好每一個屬於這個時代的故事。

    Editor

Text: Amber Yiu Photo: 官方圖片

  今年農歷新年來得特別早,距離大年初一只剩兩星期,要為新年吃的喝的張羅!無論是送禮抑或自用,現在都是時候準備一系列應節食品,當中少不得賀年糕點!其實各大酒店、酒家、餅店已推出新的、別具特色的年糕、蘿蔔糕、馬蹄糕;花多眼亂?編者精選18款心水糕點給你!有用料矜貴的,有創意爆燈的,有緊貼飲食潮流的、有健康養生的……看看哪一款合你心意?

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必食蘿蔔糕

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送禮之選:

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1.日本大根炮製:「至尊日本蘿蔔糕」( 帝苑軒)

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  帝苑軒的「至尊日本蘿蔔糕」每年都是食家們的口碑之選,因為用料誠意十足!選用每棵逾兩斤重的日本大根炮製,日本蘿蔔出名清甜多汁兼無渣,做出來的糕既軟滑,而且啖啖都滿是蘿蔔香甜!蘿蔔糕的配料亦精挑細選,包括本地製造的臘腸臘肉、日本瑤柱和冬菇,組合出完美好味道。

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帝苑軒至尊日本蘿蔔糕 $398

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2.原隻鮑魚襯托:「鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕」(明閣)

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  想送禮夠禮面,可以考慮香港康得思酒店、米芝蓮中菜廳明閣推出的「鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕」,糕面以原隻鮑魚裝飾,矜貴別緻;難得是並非「虛有其表」,「內涵」亦十足,除了選用上乘瑤柱、臘味及優質蘿蔔做糕外,還加入鮑魚,令你每一口皆吃到蘿蔔的清甜和香濃鮑魚鮮味!

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明閣鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕 $298

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3.限量發售:「八喜元貝蘿蔔糕」(港島香格里拉大酒店)

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  港島香格里拉大酒店推出的「八喜元貝蘿蔔糕」名貴得來帶點點新意,製作以傳統蘿蔔糕為基礎,加入高級西式材料炮製,包括菌香四溢的羊肚菌、88個月風乾西班牙黑毛豬火腿和香濃瑞士艾文頓芝士入饌,令蘿蔔糕的味道層次大大提升,必定能讓你一試難忘!蘿蔔糕限量發售,想試要快!

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八喜元貝蘿蔔糕 $498

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